Breite Treppenstufen führen von der Alpsteinstube hinunter in die unterirdischen Gewölbe, die unterhalb der Hügelkuppe des Gupfs versenkt liegen. Die weitläufige Kelleranlage wurde vorausschauend für die Aufnahme grosser Kapazitäten geplant und im Jahr 1998 neu erbaut.
